Vía Stellae foi nosa última incorporación nas nosas elaboracións na D.Ou. Ribeira Sacra. Na Idade Media, a Vía Stellae (Vía Láctea) era o mapa que guiaba aos peregrinos no Camiño de Santiago polas noites, e agora dá nome a este viño.
Está elaborado a partir do estrujado de uvas da variedade mencía. Ferméntase a unha temperatura controlada de 25º C para respectar a extracción de aromas varietales e da materia colorante.
Entradas relacionadas
Os resultados da 37 edición déronse a coñecer recentemente trala cata de 423 viños.
Por segundo ano consecutivo logramos a certificación a Nivel Superior na audiotoría de IFS (International Featured Standards) alcanzando unha puntuación superior ao 95%.
Segundo ano consecutivo que conseguimos os recoñecementos a Empresa Global e a Empresa Innovadora concedidos por a Confederación Zona Franca de Vigo.
