Nuevo lanzamiento: Vía Stellae

10 de marzo de 2022

Vía Stellae ha sido nuestra última incorporación en nuestras elaboraciones en la D.O. Ribeira Sacra.

Vía Stellae ha sido nuestra última incorporación en nuestras elaboraciones en la D.O. Ribeira Sacra.
En la Edad Media, la Vía Stellae (Vía Láctea) era el mapa que guiaba a los peregrinos en el Camino de Santiago por las noches, y ahora da nombre a este vino.

Está elaborado a partir del estrujado de uvas de la variedad mencía. Se fermenta a una temperatura controlada de 25ºC para respetar la extracción de aromas varietales y de la materia colorante.

Entradas relacionadas