Vía Romana Mencía

Para disfrutar con los amigos

Vía Romana es el primer vino gallego con certificado vegano y también es el vino perfecto para compartir en una comida con los amigos o la familia. Saborea el mimo y el saber hacer de una tradición familiar que lo convierte en uno de los tintos gallegos más prestigiosos, un vino que no entiende de prisas para que disfrutes rodeado de los que más quieres.

Vía Romana se elabora mediante un proceso tradicional que encierra la esencia de la tierra donde crece. Las uvas, de la Ribeira Sacra del Miño, son seleccionadas tras la vendimia manual. La
fermentación alcohólica se realiza en depósito de acero inoxidable. Permanece allí un mínimo de un año a temperatura controlada y se redondea en botella, sin prisas, antes de salir al mercado.

Fruto de nuestro empeño por la innovación constante, hemos utilizado en la nueva añada 2015 de Vía Romana un clarificante vegetal: la proteína de guisante. Es por ello que conseguimos certificar nuestro vino como vino vegano, el primero de Galicia.